Weingut Julius Renner, Verjus Grünsaft weiss 0,75l | regioware.de
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Weingut Julius Renner, Verjus Grünsaft weiss 0,75l

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Besonderheit: Traditionell hergestellt
Verjus (vert=grün, jus=Saft) oder Agrest Verjus ist ein naturbelassener Traubensaft aus früh... mehr

Verjus (vert=grün, jus=Saft) oder Agrest

Verjus ist ein naturbelassener Traubensaft aus früh gelesenen Trauben und enthält KEINEN Alkohol. Dieser Saft wird als "Traubenmost" deklariert.

Die Trauben für den JULIUS RENNER VERJUS werden ca. 4 Wochen vor Ihrer Vollreife geerntet. Zu diesem Zeitpunkt enthalten sie noch viel Säure, dafür aber wenig Zucker. Die Saftausbeute dieser Trauben ist deutlich geringer als die der reifen Trauben daher ist auch bei diesem Verjus die Verfügbarkeit begrenzt.

Verjus ist als Getränk und Würzmittel vielseitig verwendbar.

Er besticht durch seine angenehm kräftige Säure und ist nicht süß. Verjus war im Mittelalter bis zur Verbreitung der Zitronen das beliebteste Säuerungsmittel. Er hat milde Säure und ist perfekt zum Abschmecken von Desserts, zum Einlegen von Fleisch, für Saucen und natürlich für Salatdressings.

Super ist Verjus, bekannt auch als "Winemakers lemonade", zum Durstlöschen, als Sommerdrink im Cocktail oder einfach einen Spritzer ins Mineralwasser.

Bitte die angebrochene Flasche im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen!

Region: Baden, Oberkirch

Inhalt/Flasche: 0,75l Flasche, vom Erzeuger abgefüllt

Alkoholgehalt: 0% VOL.

Hinweise: Enthält Sulfite

Hergestellt in: Deutschland
Rebsorte: Spätburgunder
Besonderheit: Traditionell hergestellt
Inhalt ml: 750ml
Alkoholgehalt (% vol): 0%
Allergene: Enthält Sulfite
Lebensmittelunternehmer: Julius Renner Weingut & Weinkellerei Bachanlage 2 77704 Oberkirch
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