Christian Hirsch GC Grauburghunder Chardonnay DQ Grosses Geweih 75cl

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Farbe Helles strohgelb Boden Kalkhaltiger Keuper Vinifikation Die vollreife Trauben... mehr

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Farbe Helles strohgelb
Boden Kalkhaltiger Keuper
Vinifikation Die vollreife Trauben wurden in den frühen Morgenstunden selektiv von Hand gelesen. Kühle Gärung zu 100% im Barrique. Lange Lagerung auf und regelmäßiges Rühren der Hefe führen zum cremig, seidigen Ausdruck.
Charakter Erinnert an vollreife exotische Früchte und einen Touch Kokos. Satte Aromatik mit viel Leben und Spiel. Im Geschmack richtig schön ausbalanciert und unendlich lang. Die weiße Hommage an meine Zeit in Kalifornien. Love it!
Kulinarik Carpaccio vom Kalbsfilet mit Rucolapesto gefüllt.
Trinktemperatur 10 - 12°C

Kategorie:	Weißwein
Hergestellt in:	Deutschland
Geschmack:	trocken
Rebsorte:	Grauburgunder, Chardonnay
Inhalt ml:	750ml
Alkoholgehalt (% vol):	13,5%
Allergene:	Enthält Sulfite
Lebensmittelunternehmer:	Hirsch Privatkellerei Kastanienstraße 1 74211 Leingarten